Blandt de mange overraskelser som en ferie ved Gardasøen og i regionen Veneto byder på, er opdagelsen af de mange dejlige landbrugsprodukter og vintyper, der er knyttet til miljøet, kulturen og de lokale traditioner. De ypperlige DOC vine (heriblandt Lugana, Custoza, Bardolino, Valpolicella, Amarone, Soave), den præmierede olivenolie, ferskvandsfisk (søørred, sardin, fjeldørred) og den lokale majsgrød er fine ingredienser i det norditalienske køkken. Gastronomien fra Gardasøen har for nylig opdaget andre produkter af typen trøflen, som ofte plukkes af familier, der ejer trøffelmarker; ligeså egnens asparges og radisser er yndet blandt kendere.
Verona derimod er kendt for produktionen af den kendte julekage, Pandoro, som firmaer såsom Melegatti, Bauli og Paluani er leverandører af samt to andre specialiteter: tærten "sbrisolona"og de delikate sfogliatine.
Til slut anbefales det at smage de mange lokalretter som kan indtages på de mange restauranter og bondegårde på egnen: kogt kød med "pearà", "pastissada de caval", tortellini, risotto med radisser og gedde med røde cikorie og luccio con polenta.

For yderligere informationer om typiske lokale produkter ved Gardasøen:
http://www.aptgardaveneto.com/lagodigarda/E/enogastronomia.htm http://www.ighiottoni.it

Oliemuseet i Cisano:
http://www.museum.it

Om yderligere informationer om vine fra Veneto-egnen:
http://www.vinitaly.verona.it/index.htm

For vinudsalg:
http://www.vinesio.it

Opskrifter fra Veneto-egnen:
http://www.tourism.verona.it/eng_pages/index_eng.cfm

Restauranter ved Gardasøen:
http://www.lakegarda.com/info.php

Restauranter i Verona:
http://www.itwg.com